เมื่อคนเกาหลีได้มาลองกินอาหารไทยครั้งแรก พวกเขาอาจจะต้องการที่จะทำอาหารไทยเองที่บ้านในเกาหลี นี่คือสูตรอาหารไทยที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน:
### ผัดไทย (Pad Thai)
#### ส่วนผสมหลัก:
– ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (sen chan หรือ rice stick noodles) 150 กรัม
– กุ้ง (หรือเนื้อหมูหรือไก่ตามชอบ) 100 กรัม
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– ถั่วงอก (หรือหัวหอมใหญ่หรือหอมแดง) 50 กรัม
– ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืชสำหรับผัด
#### ขั้นตอนการทำ:
1. โรยน้ำร้อนบนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เพื่อทำให้เกลือในก๋วยเตี๋ยวละลาย แล้วนำไปผัดในกระทะใหญ่พร้อมน้ำมันพืชจนก๋วยเตี๋ยวนุ่ม.
2. ใส่กุ้งหั่นท่อนสั้น ถั่วงอก และถั่วลิสงคั่วลงไปผัดให้สุก.
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน.
4. ขยำไข่ในภาชนะต่างๆ จากนั้นใส่ลงไปในกระทะ ผัดให้สุก และเข้ากันกับส่วนผสมอื่นๆ.
5. ตักใส่จาน และโรยถั่วลิสงคั่วลงไปบนผัดไทย.
สูตรนี้เป็นเพียงตัวอย่างเดียว คุณสามารถปรับแต่งส่วนผสมและปริมาณต่างๆ ตามความชอบได้ เช่น เพิ่มหมูหรือไก่แทนกุ้งได้ตามความต้องการของคุณค่ะ!